第527章:做人不能这么做的
百香楼的掌柜听言,连忙瞪了林大厨一眼。??那张不算年轻的脸上,满是对‘猪队友’的嫌弃。
林大厨呢?,看是看见了,但他不听啊。
而是一点儿面子都没给人掌柜留,直接道:“你也别怪我说你!你虽说不是厨子,但人家六月的菜如何,你总能吃出个好歹来吧?
咱们俩,一个做大厨,一个做掌柜,都多少年了?什么菜好卖什么菜不好卖,难道还分不清楚吗?六月开的价,已经十分公道了。
你可不能因为人家六月还是个孩子,就哄别人玩啊!三千两,可是一分都没多要咱们的。”
说罢,还反瞪了百香楼掌柜一眼,道:“我不为任何人说话,只以一个厨子的身份来看这件事儿。要我说啊,三千两,还要少了咧。”
“嘿!你这人……”
百香楼的掌柜被林大厨这么一说,脸上有些挂不住了。
可一千两到三千两,价格的跨度实在有些大。要想让他爽快答应,他也着实做不到。
于是,只见他扯了扯林大厨的衣袖,将林大厨往后拉了几步,压低声音,道:“老林!你这是做什么?咱们酒楼素来是你管后厨我管前厅的!你自己研究不出新菜,要买菜方子,我应下了。但是价格这一块,得我说了算!”
说罢,又道:“她现在这道菜是不错,但也不能跟水煮鱼比。水煮鱼是荤菜,又是大菜,能卖得上价钱。但芋头呢?芋头能卖什么价钱?你自己想想!”
百香楼的掌柜,将声音压得很低。低到,就连林大厨,都觉得有些含糊不清……
可偏偏,耳朵灵敏的许六月,却听得一清二楚。
百香楼是一个管理‘奇特’的酒楼。
它的东家常年不在锦州城。
一整个酒楼,都是交给下头人来打理的。
只是……
别人若不能亲自看店,一般都是将店交给掌柜。可百香楼呢?却是将酒楼分成了两个部分。前厅是掌柜说了算,后头是林大厨说了算。两个人在酒楼里的地位,是一样的。
他们二人,相互帮助,又相互制衡。很大程度上,可以避免一人独大,做错决策。
后厨要买菜方子,这事儿由林大厨决定。但价格这一块,确实得让那掌柜松口。
“芋头怎么了?别人的芋头卖不上好价钱,那是因为别人不会做,做得不好吃。可是六月的这道芋头,就连我都喜欢,更何况那些客人?”
林大厨除了看重许六月的菜方子外,还挺护着许六月的。
百香楼掌柜的话音方落,林大厨便道:“你以为这道芋头简单?我告诉你!这道芋头的火候,可不好控制。再说了,这道菜要想卖个好价钱,一点儿都不难!
光是我们的用料,就足以让我们定个高价了。是!水煮鱼是大菜,是荤菜,可以卖高价。但难道糖就便宜吗?这芋头上,裹着的可都是糖啊。
谁人不知道糖是好东西?是贵东西?这一盘芋头,用了那么多的糖,才做出那么好的味道,能便宜吗?要我说啊,它完全就可以跟水煮鱼一个价!”
说罢,林大厨又道:“水煮鱼那头,给咱们酒楼带来多少利润了?光是六月丫头那边,上个月就得有好几百两银子吧?一年下来的分红,没有五千两,也得有三千两,四千两!
当初,你担心水煮鱼不好卖时,人家六月丫头二话没说,就提出了分红的法子。若水煮鱼好卖,酒楼挣钱,她也挣钱。若水煮鱼不好卖,酒楼不亏,她也认了。
人家在你不知前路如何的时候,主动退让,给了你一个更好的选择。你呢?却在瞧见有利可图时,算计人家姑娘?我说兄弟,做人可不是这么做的!
你别看六月丫头年纪小,可人家是个有主意的。而且啊,她也是成了亲,有夫家撑腰的。既然分红能拿到那么多的银子,人家为什么要一千两就卖给你?你真当她是小孩子,好糊弄了?”
言毕,林大厨又道:“我可告诉你!六月丫头的脑子里,一定不止这一两个菜方子。她啊,多的是好东西。你今日若不厚道,她下次定不会再卖菜方子给咱们。
水煮鱼有多好卖,你是知道的。若没有了她的菜方子,你且想想,咱们……”
“她不卖便算了!”
许是林大厨的话太急了,所以百香楼的掌柜,也有了些情绪:“她的菜方子是好,可价格也贵啊!即便好卖,能给酒楼挣钱。可花那么多银钱去买一道菜的方子,我还是觉得贵了。”
“你……你可真是个老糊涂了!亏东家以前还常常夸你,说你做事儿有分寸!”
林大厨被百香楼的掌柜气得有些结巴:“好的菜方子难得!贵,自……自有贵的道理!你……你和我,只要能让酒楼挣更多的银钱,东家那头自会高兴。到时候,莫说三千两,即便是六千两买一道菜方子,他也不会多言。
倒是你!你方才的话,可真真是欠缺考虑。咱们可以不买六月丫头的菜方子,但六月丫头的菜方子,却可以卖给别的酒楼。一旦别的酒楼有了她的菜方子,那咱们酒楼的生意,还用做吗?”
说罢,直接拍了拍百香楼掌柜的背,道:“就这样,三千两!”
言毕,半点开口的机会,都不留给对方。一个转身,便笑呵呵道:“六月丫头啊?我们商量好了!三千两,一次给清。”
百香楼掌柜听了,连忙拍了拍自己的额头,无奈至极。
但林大厨都已经把话说出口了,他也不能再反悔不是?
只能跟着林大厨一样,笑呵呵转过头来,道:“三千两……三千两!”
许六月听言,勾唇一笑。
只当她从未听到过二人的对话,道:“好,那就这么说定了。”
紧接着,又私下对林大厨重复说了一下‘晶莹芋条’的做法和注意事项。然后,才又随着百香楼的掌柜,去了前厅。
一来,是要去结上个月的分红。二来,也是要拿‘晶莹芋条’的方子钱。
宝贝们,今天领完结婚证啦!315专业打假,哈哈!然后,明天往回走,搬家,各种,再忙几天,就能回来加更啦!/p(记住全网小说更新最快的笔趣芯网址:)
请收藏本站:https://www.maoni9.cc。猫腻小说网手机版:https://m.maoni9.cc
林大厨呢?,看是看见了,但他不听啊。
而是一点儿面子都没给人掌柜留,直接道:“你也别怪我说你!你虽说不是厨子,但人家六月的菜如何,你总能吃出个好歹来吧?
咱们俩,一个做大厨,一个做掌柜,都多少年了?什么菜好卖什么菜不好卖,难道还分不清楚吗?六月开的价,已经十分公道了。
你可不能因为人家六月还是个孩子,就哄别人玩啊!三千两,可是一分都没多要咱们的。”
说罢,还反瞪了百香楼掌柜一眼,道:“我不为任何人说话,只以一个厨子的身份来看这件事儿。要我说啊,三千两,还要少了咧。”
“嘿!你这人……”
百香楼的掌柜被林大厨这么一说,脸上有些挂不住了。
可一千两到三千两,价格的跨度实在有些大。要想让他爽快答应,他也着实做不到。
于是,只见他扯了扯林大厨的衣袖,将林大厨往后拉了几步,压低声音,道:“老林!你这是做什么?咱们酒楼素来是你管后厨我管前厅的!你自己研究不出新菜,要买菜方子,我应下了。但是价格这一块,得我说了算!”
说罢,又道:“她现在这道菜是不错,但也不能跟水煮鱼比。水煮鱼是荤菜,又是大菜,能卖得上价钱。但芋头呢?芋头能卖什么价钱?你自己想想!”
百香楼的掌柜,将声音压得很低。低到,就连林大厨,都觉得有些含糊不清……
可偏偏,耳朵灵敏的许六月,却听得一清二楚。
百香楼是一个管理‘奇特’的酒楼。
它的东家常年不在锦州城。
一整个酒楼,都是交给下头人来打理的。
只是……
别人若不能亲自看店,一般都是将店交给掌柜。可百香楼呢?却是将酒楼分成了两个部分。前厅是掌柜说了算,后头是林大厨说了算。两个人在酒楼里的地位,是一样的。
他们二人,相互帮助,又相互制衡。很大程度上,可以避免一人独大,做错决策。
后厨要买菜方子,这事儿由林大厨决定。但价格这一块,确实得让那掌柜松口。
“芋头怎么了?别人的芋头卖不上好价钱,那是因为别人不会做,做得不好吃。可是六月的这道芋头,就连我都喜欢,更何况那些客人?”
林大厨除了看重许六月的菜方子外,还挺护着许六月的。
百香楼掌柜的话音方落,林大厨便道:“你以为这道芋头简单?我告诉你!这道芋头的火候,可不好控制。再说了,这道菜要想卖个好价钱,一点儿都不难!
光是我们的用料,就足以让我们定个高价了。是!水煮鱼是大菜,是荤菜,可以卖高价。但难道糖就便宜吗?这芋头上,裹着的可都是糖啊。
谁人不知道糖是好东西?是贵东西?这一盘芋头,用了那么多的糖,才做出那么好的味道,能便宜吗?要我说啊,它完全就可以跟水煮鱼一个价!”
说罢,林大厨又道:“水煮鱼那头,给咱们酒楼带来多少利润了?光是六月丫头那边,上个月就得有好几百两银子吧?一年下来的分红,没有五千两,也得有三千两,四千两!
当初,你担心水煮鱼不好卖时,人家六月丫头二话没说,就提出了分红的法子。若水煮鱼好卖,酒楼挣钱,她也挣钱。若水煮鱼不好卖,酒楼不亏,她也认了。
人家在你不知前路如何的时候,主动退让,给了你一个更好的选择。你呢?却在瞧见有利可图时,算计人家姑娘?我说兄弟,做人可不是这么做的!
你别看六月丫头年纪小,可人家是个有主意的。而且啊,她也是成了亲,有夫家撑腰的。既然分红能拿到那么多的银子,人家为什么要一千两就卖给你?你真当她是小孩子,好糊弄了?”
言毕,林大厨又道:“我可告诉你!六月丫头的脑子里,一定不止这一两个菜方子。她啊,多的是好东西。你今日若不厚道,她下次定不会再卖菜方子给咱们。
水煮鱼有多好卖,你是知道的。若没有了她的菜方子,你且想想,咱们……”
“她不卖便算了!”
许是林大厨的话太急了,所以百香楼的掌柜,也有了些情绪:“她的菜方子是好,可价格也贵啊!即便好卖,能给酒楼挣钱。可花那么多银钱去买一道菜的方子,我还是觉得贵了。”
“你……你可真是个老糊涂了!亏东家以前还常常夸你,说你做事儿有分寸!”
林大厨被百香楼的掌柜气得有些结巴:“好的菜方子难得!贵,自……自有贵的道理!你……你和我,只要能让酒楼挣更多的银钱,东家那头自会高兴。到时候,莫说三千两,即便是六千两买一道菜方子,他也不会多言。
倒是你!你方才的话,可真真是欠缺考虑。咱们可以不买六月丫头的菜方子,但六月丫头的菜方子,却可以卖给别的酒楼。一旦别的酒楼有了她的菜方子,那咱们酒楼的生意,还用做吗?”
说罢,直接拍了拍百香楼掌柜的背,道:“就这样,三千两!”
言毕,半点开口的机会,都不留给对方。一个转身,便笑呵呵道:“六月丫头啊?我们商量好了!三千两,一次给清。”
百香楼掌柜听了,连忙拍了拍自己的额头,无奈至极。
但林大厨都已经把话说出口了,他也不能再反悔不是?
只能跟着林大厨一样,笑呵呵转过头来,道:“三千两……三千两!”
许六月听言,勾唇一笑。
只当她从未听到过二人的对话,道:“好,那就这么说定了。”
紧接着,又私下对林大厨重复说了一下‘晶莹芋条’的做法和注意事项。然后,才又随着百香楼的掌柜,去了前厅。
一来,是要去结上个月的分红。二来,也是要拿‘晶莹芋条’的方子钱。
宝贝们,今天领完结婚证啦!315专业打假,哈哈!然后,明天往回走,搬家,各种,再忙几天,就能回来加更啦!/p(记住全网小说更新最快的笔趣芯网址:)
请收藏本站:https://www.maoni9.cc。猫腻小说网手机版:https://m.maoni9.cc