第九十七章 中华小当家
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十全大师,一个传奇人物,别看他是一付糟老头的样子,他在厨艺上的成就,就算在整个中国都是赫赫有名。
如果说在四川的阿贝仙女是川菜的第一人,那十全大师就是粤菜的代表性人物。
只是现在年纪稍微大了一点,才将餐馆交个及第来打理,自己平时总是挂着个酒壶到处乱逛。
不过,长时间料理可能体力不够,但偶露峥嵘,其身上蕴藏的巨大能量,依然可以傲视群雄。
【猛牛青龙斩】
这种需要极强力量,一刀就可以将牛头斩下的绚丽技巧,十全都可以使用出来,可见他的实力并没有多少退步,只是他平常不经常使用罢了。
。。。
就在叶奇进入阳泉酒家的当天,远在四川的菊下楼,此时正上演着一场精彩绝伦的厨艺大比拼。
一方是上等厨师邵安,原菊下楼阿贝仙女的徒弟,另一方却只是一个十几岁的小孩,小当家刘昂星,阿贝仙女的儿子。
邵安的厨艺天赋确实不错,可品行不良,他回到这里,只是为了得到国营餐馆菊下楼的掌控权。
而小当家当然不想将菊下楼交给这种心术不正,间接害死他妈妈的人,由此才有了这场决定菊下楼归属的厨艺大比拼。
而裁判就是曾经担任过宫廷御用大厨师,李提督。
“邵安,你不可能做出超越妈妈的料理!今天我就要证明给你们看。”
在比赛之前,邵安扬言自己的厨艺已经能超越四川仙女阿贝师傅,这让视自己母亲阿贝为终极追赶目标的小当家十分愤怒。
“哼!小鬼真会说大话!今天我就让你见识见识什么是真正的料理!”邵安也毫不退让。
李提督给的题目是炒饭。
邵安选择华丽鲜美的海鲜炒饭,而小当家选择的是黄金炒饭,实际上也就是蛋炒饭。
最后的对决却出人意料,以小当家用美味的黄金炒饭征服了李提督,胜过了邵安豪华的海鲜炒饭。
这让上等厨师的邵安十分不满,决定以自己厨师的身份和小当家再比一次。
李提督看到邵安的决绝态度,压上厨师的身份想要和小当家再比一次,这件事情让他无法拒绝,于是就开口说道。
“邵安,你真的决定了吗!你可知道输了的后果!”
“是,大人。”在李提督面前,邵安还不敢放肆,于是恭敬道。
“小当家,你呢!”
小当家自知没有退路,如果不接受,菊下楼只能拱手让人,也答应了这次比赛。
“那么这次的题目就是六味一体的魔幻麻婆豆腐!”
双方各有一天的准备时间,最后小当家以,辣,香,色,烫,麻再加大豆的酥弹,汇聚成的魔幻麻婆豆腐赢了邵安用牛肉调味的麻婆豆腐。
虽然小当家最后赢得了比赛,但李提督始终觉得小当家的厨艺还不够,因为现在的他只会川菜料理,而且也只有区区几样菜肴。
光凭这样的实力,他还是不能够继承国营餐馆,菊下楼。
所以,李提督建议小当家去广州学习厨艺,至少要达到特级厨师的等级,才能回来继承餐馆。
其实,小当家自己也不想被这小小的菊下楼所束缚,他也想见识一下更广阔的世界,欣然答应了李提督的建议。
就在小当家来广州的这段时间里,叶奇也凭着自己的厨艺,当上了掌勺师傅。
不过,叶奇也并没有因此受到及第的重视。
因为及第同样也尝出了叶奇料理中的缺陷,如果不能弥补这点,找到自己的厨心,叶奇的一生就只能是这种层次的厨师。
在这期间,革命军也开始向北方扩张势力,这是叶奇在酒楼里打听来的消息,这里龙蛇混杂,很容易就打听到了这些消息。
“笑生,你果然没有让我失望啊!”叶奇心里感叹一句,他是离开了革命军,但心里依然非常关注着革命军的动向。
。。。
一路风餐露宿,小当家终于来到了广州,他第一次见识到什么才算是真正的大城市。
然而,城市太大也有不好的地方,小当家很快就迷路了,幸好在街上,他遇到了及第的女儿嘟嘟,以及同样在阳泉酒家里打工的啊Q。
“喂,小鬼你找阳泉酒家有什么事吗!”啊Q看小当家一直在找阳泉酒家的地址,于是就上前问道。
“我叫小当家,是四川菊下楼的新掌门人!”小当家也做了自我介绍。
“你吹牛也不先打草稿!你知道菊下楼是什么样酒楼吗!它可是和阳泉酒家同为国营餐馆的大酒楼,掌门人明明是四川料理仙女阿贝师傅!”
“那是我妈妈,你也听说过她的名字吗!”
“哼!看来菊下楼也是徒有虚名的酒楼,竟然让你这样的小鬼当掌门人,我就让你见识见识真正的广州料理吧!”
啊Q傲娇地说道,随即将小当家带到了阳泉酒家。
一来到阳泉酒家,小当家就上前询问哪一个是十全大师。
“十全大师不常来这里,现在这里的主厨是及第师傅!”
在得知十全大师不在之后,小当家立刻将目标转移到了及第身上。
“及第师傅,我想加入阳泉酒家做厨师!请你收了我吧!”
小当家的话还没说完,就被同为少年的啊Q阻止。
啊Q原本上海知名酒楼老板的儿子,因无法掌握菜刀,所以才来到了这里。
及第看在他父亲的面子上就收下了他。
“喂!你不要乱说!”
原本是带小伙伴进来显摆的,让他见识见识什么是真正的料理,没想到小当家这么不自量力,竟想要进入阳泉酒家当厨师,要知道他自己到现在也只是打杂的而已。
及第毫不理会小当家,在他看来只是一个小鬼的胡言乱语罢了。
“我这里还有李提督的介绍信!”小当家随即拿出了杀手锏。
及第这才注意了过来,随即拿过来看了起来。
然后大手一挥,指了指旁边的青菜,开口说道:“我们快要吃饭了,你就随便炒一个菜给我们品尝一下就行!”
“好的!没问题。”小当家当然知道这是必要的考验,但他对自己的厨艺非常有信心,于是自信满满地说道。
很快,一盘清脆的炒青菜就做好了。
菜上桌,但却没有一人去夹小当家做的菜。
“为什么!为什么一个人都没有吃我的菜!”本想来一个一鸣惊人,没想到众人根本没有去品尝他的菜肴,这让小当家无法接受。
“小当家!你用鼻子仔细感受一下你自己的菜!”说话的叶奇。
“用鼻子感受一下!!”小当家不明所以,但依然照做。
“嘿,叶奇你就不用理那个小鬼了,凭他的手艺,连最基本的常识都不会,能做出什么样的菜肴啊!”一旁的厨师也忍不住开口说道。
“可能他只是经验不足而已!”叶奇神秘一笑。
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十全大师,一个传奇人物,别看他是一付糟老头的样子,他在厨艺上的成就,就算在整个中国都是赫赫有名。
如果说在四川的阿贝仙女是川菜的第一人,那十全大师就是粤菜的代表性人物。
只是现在年纪稍微大了一点,才将餐馆交个及第来打理,自己平时总是挂着个酒壶到处乱逛。
不过,长时间料理可能体力不够,但偶露峥嵘,其身上蕴藏的巨大能量,依然可以傲视群雄。
【猛牛青龙斩】
这种需要极强力量,一刀就可以将牛头斩下的绚丽技巧,十全都可以使用出来,可见他的实力并没有多少退步,只是他平常不经常使用罢了。
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就在叶奇进入阳泉酒家的当天,远在四川的菊下楼,此时正上演着一场精彩绝伦的厨艺大比拼。
一方是上等厨师邵安,原菊下楼阿贝仙女的徒弟,另一方却只是一个十几岁的小孩,小当家刘昂星,阿贝仙女的儿子。
邵安的厨艺天赋确实不错,可品行不良,他回到这里,只是为了得到国营餐馆菊下楼的掌控权。
而小当家当然不想将菊下楼交给这种心术不正,间接害死他妈妈的人,由此才有了这场决定菊下楼归属的厨艺大比拼。
而裁判就是曾经担任过宫廷御用大厨师,李提督。
“邵安,你不可能做出超越妈妈的料理!今天我就要证明给你们看。”
在比赛之前,邵安扬言自己的厨艺已经能超越四川仙女阿贝师傅,这让视自己母亲阿贝为终极追赶目标的小当家十分愤怒。
“哼!小鬼真会说大话!今天我就让你见识见识什么是真正的料理!”邵安也毫不退让。
李提督给的题目是炒饭。
邵安选择华丽鲜美的海鲜炒饭,而小当家选择的是黄金炒饭,实际上也就是蛋炒饭。
最后的对决却出人意料,以小当家用美味的黄金炒饭征服了李提督,胜过了邵安豪华的海鲜炒饭。
这让上等厨师的邵安十分不满,决定以自己厨师的身份和小当家再比一次。
李提督看到邵安的决绝态度,压上厨师的身份想要和小当家再比一次,这件事情让他无法拒绝,于是就开口说道。
“邵安,你真的决定了吗!你可知道输了的后果!”
“是,大人。”在李提督面前,邵安还不敢放肆,于是恭敬道。
“小当家,你呢!”
小当家自知没有退路,如果不接受,菊下楼只能拱手让人,也答应了这次比赛。
“那么这次的题目就是六味一体的魔幻麻婆豆腐!”
双方各有一天的准备时间,最后小当家以,辣,香,色,烫,麻再加大豆的酥弹,汇聚成的魔幻麻婆豆腐赢了邵安用牛肉调味的麻婆豆腐。
虽然小当家最后赢得了比赛,但李提督始终觉得小当家的厨艺还不够,因为现在的他只会川菜料理,而且也只有区区几样菜肴。
光凭这样的实力,他还是不能够继承国营餐馆,菊下楼。
所以,李提督建议小当家去广州学习厨艺,至少要达到特级厨师的等级,才能回来继承餐馆。
其实,小当家自己也不想被这小小的菊下楼所束缚,他也想见识一下更广阔的世界,欣然答应了李提督的建议。
就在小当家来广州的这段时间里,叶奇也凭着自己的厨艺,当上了掌勺师傅。
不过,叶奇也并没有因此受到及第的重视。
因为及第同样也尝出了叶奇料理中的缺陷,如果不能弥补这点,找到自己的厨心,叶奇的一生就只能是这种层次的厨师。
在这期间,革命军也开始向北方扩张势力,这是叶奇在酒楼里打听来的消息,这里龙蛇混杂,很容易就打听到了这些消息。
“笑生,你果然没有让我失望啊!”叶奇心里感叹一句,他是离开了革命军,但心里依然非常关注着革命军的动向。
。。。
一路风餐露宿,小当家终于来到了广州,他第一次见识到什么才算是真正的大城市。
然而,城市太大也有不好的地方,小当家很快就迷路了,幸好在街上,他遇到了及第的女儿嘟嘟,以及同样在阳泉酒家里打工的啊Q。
“喂,小鬼你找阳泉酒家有什么事吗!”啊Q看小当家一直在找阳泉酒家的地址,于是就上前问道。
“我叫小当家,是四川菊下楼的新掌门人!”小当家也做了自我介绍。
“你吹牛也不先打草稿!你知道菊下楼是什么样酒楼吗!它可是和阳泉酒家同为国营餐馆的大酒楼,掌门人明明是四川料理仙女阿贝师傅!”
“那是我妈妈,你也听说过她的名字吗!”
“哼!看来菊下楼也是徒有虚名的酒楼,竟然让你这样的小鬼当掌门人,我就让你见识见识真正的广州料理吧!”
啊Q傲娇地说道,随即将小当家带到了阳泉酒家。
一来到阳泉酒家,小当家就上前询问哪一个是十全大师。
“十全大师不常来这里,现在这里的主厨是及第师傅!”
在得知十全大师不在之后,小当家立刻将目标转移到了及第身上。
“及第师傅,我想加入阳泉酒家做厨师!请你收了我吧!”
小当家的话还没说完,就被同为少年的啊Q阻止。
啊Q原本上海知名酒楼老板的儿子,因无法掌握菜刀,所以才来到了这里。
及第看在他父亲的面子上就收下了他。
“喂!你不要乱说!”
原本是带小伙伴进来显摆的,让他见识见识什么是真正的料理,没想到小当家这么不自量力,竟想要进入阳泉酒家当厨师,要知道他自己到现在也只是打杂的而已。
及第毫不理会小当家,在他看来只是一个小鬼的胡言乱语罢了。
“我这里还有李提督的介绍信!”小当家随即拿出了杀手锏。
及第这才注意了过来,随即拿过来看了起来。
然后大手一挥,指了指旁边的青菜,开口说道:“我们快要吃饭了,你就随便炒一个菜给我们品尝一下就行!”
“好的!没问题。”小当家当然知道这是必要的考验,但他对自己的厨艺非常有信心,于是自信满满地说道。
很快,一盘清脆的炒青菜就做好了。
菜上桌,但却没有一人去夹小当家做的菜。
“为什么!为什么一个人都没有吃我的菜!”本想来一个一鸣惊人,没想到众人根本没有去品尝他的菜肴,这让小当家无法接受。
“小当家!你用鼻子仔细感受一下你自己的菜!”说话的叶奇。
“用鼻子感受一下!!”小当家不明所以,但依然照做。
“嘿,叶奇你就不用理那个小鬼了,凭他的手艺,连最基本的常识都不会,能做出什么样的菜肴啊!”一旁的厨师也忍不住开口说道。
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