第九十八章 小当家的天赋
燃文
在小当家尝过自己所做的菜之后,他瞬间明白了众人为什么会不去夹他做的炒青菜了。
菜的味道不对,虽然很淡,却依然能闻出一点土腥味。
为什么会有股土腥味!
小当家不明白,自己完全是按照母亲的手艺做的,不可能会出现这样的情况,明明是很好吃的炒青菜,为什么会有这么重的土腥味。
“小当家,一个优秀的厨师是会根据不同地方,不同人群的口味,甚至不同人的体质要做出适当改变,只有能做出让各式各样人群满意的菜肴,才算是一个好厨师噢!”
“这里是广州和你的老家四川,无论气候环境,土壤水质都不同!你在老家可以用那种方式做的菜,在这里未必就行!”叶奇适时地开口解释道。
水质土壤?小当家对厨艺的天赋早就点到了满级,随便一个提示,他就知道了自己犯了什么样的错误。
这里是沿海城市,水里混杂着黄泥,所以川烫青菜时,这些泥里的土腥味就渗进了菜里,所以才有这么重的土腥味。
“我明白了,谢谢你的指点,叶大哥。”
叶奇微微一笑,他知道就算自己不说,及第也会提醒小当家,不只是及第,其实连十全大师也非常关注小当家,暗中指点他如何做出一盘出色的炒青菜!
他们都非常重视小当家,却不是看在李提督的介绍信,而是因为他是阿贝仙女的儿子,就凭这一点,他们相信小当家迟早能成为中国有名的大厨。
虽然知道了自己的失误在哪里,但如何弥补这一缺点,小当家暂时还没有头绪。
叶奇当然知道该怎么做,但是他没说,刚才的提点已经增加了很多好感度,过犹不及,太过热心会让人感觉有一种无事献殷勤,非奸即盗的感觉。
小当家想了很久,可惜依然还是没有想到解决的办法。
这时,十全大师适时的出现给予小当家指点,用酒漂浮在水面的场景给了他启迪和提示。
“请大家再品尝一次我做的菜!”
第二天中午,小当家再一次自信满满地拦住了及第,又一次做了一盘炒青菜给众人品尝。
“看样子和昨天一样。”嘴上虽然这么说,但及第还是将菜吃到了嘴里。
“嗯!!!你们也尝一下。”及第对着众人说道,他尝到这个菜后,一种亦如触电的感觉在及第味蕾散开。
小当家想要在阳泉酒家立足,只有得到所有人的认可才行,很显然他今天做到了。
“真不赖啊!”
“不错!”
这次小当家的表现得到了及第和众人的肯定,叶奇也品尝了一下,确实鲜嫩多汁,清脆爽口。
真不愧是天才级厨师,明明只是一个新手,连最基本的常识都会搞错,就能够做出这样的美味。叶奇心里暗暗道。
说实话,这种味道的炒青菜,叶奇自己也做得出来,而且还可以做得更好,只是他凭借的是格斗家那无与伦比的身体,做到常人难以做到的事,强行将食物的味道激发出来而已,与小当家这种事完全不同的概念。
“小鬼!我问你,你是怎么消除青菜的土腥味!”及第问了一个最关键的问题。
“没错,这里的水质与我们四川不同,所以在川烫之前,我在水里加入了油,这样菜就可以不用与水接触,也就没有了土腥味!”
“我知道是油,不过,那应该不是普通的油。”
“是的,这是用鸡油和花生油按照一定比例调和而成,这种清爽的油,也正是祛除这土腥味的关键。”
就在及第准备答应收下小当家之时,阳泉酒家真正的掌门人,十全大师从外面回来了。
“咦!你不是昨天那个老爷爷吗!”小当家惊呼道。
“真是没礼貌,什么老爷爷,这位可是我们的主厨十全大师!”
啊Q立刻制止了小当家的大呼小叫,让他不要再出丑了,你来阳泉酒家,竟然连真正的掌门人都不知道。
小当家是他带来的,他出丑就等于自己没面子,啊Q可不想在众人面前丢人。
就这样,小当家顺利的留在阳泉酒家,当上一个洗菜做菜的四等厨师。
能顺利的留在这里,小当家最感谢的人当然是十全大师,没有他的指点,就无法完成那盘炒青菜,而第二个感谢的人则就是叶奇。
“谢谢你的指点,叶大哥!”
在所有人都没有理会自己的情况下,只有叶奇一人过来跟他说了菜肴的缺点,这让小当家十分感动。
“没事,就算我不说你也会自己想到,不是吗!。”叶奇摆了摆手说道。
“但还是要谢谢你。”
“我以后就是同事了,不用为这点事情说谢谢。”
。。。
就这样,小当家顺利地留在了阳泉酒家,开始了新的生活。
他的年纪在这里算是最小的之一,与其他成年人没有多少共同的语言,所以小当家在这里只有几个朋友,除了同龄人的啊Q和嘟嘟外,就只有当初帮助过他的叶奇。
而在这些人里,他也最尊敬的也是叶奇,因为他懂得最多,年纪最大,平时也最关照自己。
日子一天天过去,小当家依然还是四等的洗菜厨师,而叶奇则是二等厨师。
小当家认为叶奇应该会很多料理的知识,有事没事他就来向叶奇请教问题。
事实也没错,叶奇有原世界超前的知识,再加上在这里从大厨那里学到的知识,一般的问题还真难不倒叶奇。
叶奇也只是嘴炮行,论真正对料理的执着和天赋,他远远不如小当家。
。。。
叶奇在阳泉酒家过着琐碎而充实的日子,革命军也没有停下自己的脚步,这次他们将目标放在了北方,因为那里有最需要的马匹和牛羊。
在时代还没有到达电力时代之前,那些都是最重要的资源。
革命军一路破关斩将,很快就打下了北方一大片的土地,尤其是牧马草原,那里可以为他们提供重要的战马和肉食。
革命军的活跃引起了朝廷的重视,可是他们更重视自己的利益,征讨革命军这种费力不讨好的事情,没有人愿意去做。
以前有几个将军想要征讨革命军,现在他们的坟头草都三米高了。
没有人愿意征讨革命军,于是朝廷决定不予理会。
他们认为革命军也和其他反贼一样,抢到足够的好处,然后他们一个封赏的招安命令,就可以完美解决事情。
显然,清廷这几百年的统治,使用的愚民之策,不但麻木了百姓,也麻痹了自己,一个个都变成了自私自利的蠢货,他们根本想不到革命军究竟是什么样的组织。
就算有一小部分预见了革命军的危险,在大环境下,他们的声音也只能是杯水车薪,无济于事。
请收藏本站:https://www.maoni9.cc。猫腻小说网手机版:https://m.maoni9.cc
在小当家尝过自己所做的菜之后,他瞬间明白了众人为什么会不去夹他做的炒青菜了。
菜的味道不对,虽然很淡,却依然能闻出一点土腥味。
为什么会有股土腥味!
小当家不明白,自己完全是按照母亲的手艺做的,不可能会出现这样的情况,明明是很好吃的炒青菜,为什么会有这么重的土腥味。
“小当家,一个优秀的厨师是会根据不同地方,不同人群的口味,甚至不同人的体质要做出适当改变,只有能做出让各式各样人群满意的菜肴,才算是一个好厨师噢!”
“这里是广州和你的老家四川,无论气候环境,土壤水质都不同!你在老家可以用那种方式做的菜,在这里未必就行!”叶奇适时地开口解释道。
水质土壤?小当家对厨艺的天赋早就点到了满级,随便一个提示,他就知道了自己犯了什么样的错误。
这里是沿海城市,水里混杂着黄泥,所以川烫青菜时,这些泥里的土腥味就渗进了菜里,所以才有这么重的土腥味。
“我明白了,谢谢你的指点,叶大哥。”
叶奇微微一笑,他知道就算自己不说,及第也会提醒小当家,不只是及第,其实连十全大师也非常关注小当家,暗中指点他如何做出一盘出色的炒青菜!
他们都非常重视小当家,却不是看在李提督的介绍信,而是因为他是阿贝仙女的儿子,就凭这一点,他们相信小当家迟早能成为中国有名的大厨。
虽然知道了自己的失误在哪里,但如何弥补这一缺点,小当家暂时还没有头绪。
叶奇当然知道该怎么做,但是他没说,刚才的提点已经增加了很多好感度,过犹不及,太过热心会让人感觉有一种无事献殷勤,非奸即盗的感觉。
小当家想了很久,可惜依然还是没有想到解决的办法。
这时,十全大师适时的出现给予小当家指点,用酒漂浮在水面的场景给了他启迪和提示。
“请大家再品尝一次我做的菜!”
第二天中午,小当家再一次自信满满地拦住了及第,又一次做了一盘炒青菜给众人品尝。
“看样子和昨天一样。”嘴上虽然这么说,但及第还是将菜吃到了嘴里。
“嗯!!!你们也尝一下。”及第对着众人说道,他尝到这个菜后,一种亦如触电的感觉在及第味蕾散开。
小当家想要在阳泉酒家立足,只有得到所有人的认可才行,很显然他今天做到了。
“真不赖啊!”
“不错!”
这次小当家的表现得到了及第和众人的肯定,叶奇也品尝了一下,确实鲜嫩多汁,清脆爽口。
真不愧是天才级厨师,明明只是一个新手,连最基本的常识都会搞错,就能够做出这样的美味。叶奇心里暗暗道。
说实话,这种味道的炒青菜,叶奇自己也做得出来,而且还可以做得更好,只是他凭借的是格斗家那无与伦比的身体,做到常人难以做到的事,强行将食物的味道激发出来而已,与小当家这种事完全不同的概念。
“小鬼!我问你,你是怎么消除青菜的土腥味!”及第问了一个最关键的问题。
“没错,这里的水质与我们四川不同,所以在川烫之前,我在水里加入了油,这样菜就可以不用与水接触,也就没有了土腥味!”
“我知道是油,不过,那应该不是普通的油。”
“是的,这是用鸡油和花生油按照一定比例调和而成,这种清爽的油,也正是祛除这土腥味的关键。”
就在及第准备答应收下小当家之时,阳泉酒家真正的掌门人,十全大师从外面回来了。
“咦!你不是昨天那个老爷爷吗!”小当家惊呼道。
“真是没礼貌,什么老爷爷,这位可是我们的主厨十全大师!”
啊Q立刻制止了小当家的大呼小叫,让他不要再出丑了,你来阳泉酒家,竟然连真正的掌门人都不知道。
小当家是他带来的,他出丑就等于自己没面子,啊Q可不想在众人面前丢人。
就这样,小当家顺利的留在阳泉酒家,当上一个洗菜做菜的四等厨师。
能顺利的留在这里,小当家最感谢的人当然是十全大师,没有他的指点,就无法完成那盘炒青菜,而第二个感谢的人则就是叶奇。
“谢谢你的指点,叶大哥!”
在所有人都没有理会自己的情况下,只有叶奇一人过来跟他说了菜肴的缺点,这让小当家十分感动。
“没事,就算我不说你也会自己想到,不是吗!。”叶奇摆了摆手说道。
“但还是要谢谢你。”
“我以后就是同事了,不用为这点事情说谢谢。”
。。。
就这样,小当家顺利地留在了阳泉酒家,开始了新的生活。
他的年纪在这里算是最小的之一,与其他成年人没有多少共同的语言,所以小当家在这里只有几个朋友,除了同龄人的啊Q和嘟嘟外,就只有当初帮助过他的叶奇。
而在这些人里,他也最尊敬的也是叶奇,因为他懂得最多,年纪最大,平时也最关照自己。
日子一天天过去,小当家依然还是四等的洗菜厨师,而叶奇则是二等厨师。
小当家认为叶奇应该会很多料理的知识,有事没事他就来向叶奇请教问题。
事实也没错,叶奇有原世界超前的知识,再加上在这里从大厨那里学到的知识,一般的问题还真难不倒叶奇。
叶奇也只是嘴炮行,论真正对料理的执着和天赋,他远远不如小当家。
。。。
叶奇在阳泉酒家过着琐碎而充实的日子,革命军也没有停下自己的脚步,这次他们将目标放在了北方,因为那里有最需要的马匹和牛羊。
在时代还没有到达电力时代之前,那些都是最重要的资源。
革命军一路破关斩将,很快就打下了北方一大片的土地,尤其是牧马草原,那里可以为他们提供重要的战马和肉食。
革命军的活跃引起了朝廷的重视,可是他们更重视自己的利益,征讨革命军这种费力不讨好的事情,没有人愿意去做。
以前有几个将军想要征讨革命军,现在他们的坟头草都三米高了。
没有人愿意征讨革命军,于是朝廷决定不予理会。
他们认为革命军也和其他反贼一样,抢到足够的好处,然后他们一个封赏的招安命令,就可以完美解决事情。
显然,清廷这几百年的统治,使用的愚民之策,不但麻木了百姓,也麻痹了自己,一个个都变成了自私自利的蠢货,他们根本想不到革命军究竟是什么样的组织。
就算有一小部分预见了革命军的危险,在大环境下,他们的声音也只能是杯水车薪,无济于事。
请收藏本站:https://www.maoni9.cc。猫腻小说网手机版:https://m.maoni9.cc